#Xetereyên Destpêkê Hilberîne #Rewşa Kîmyayî #Ewlehiya Xwarinê #Rîskên Pesticide #Asta Nîtratê #Xwarina Ewle
Li ser xetereyên ku bi vexwarina fêkî û sebzeyên destpêka demsalê re têkildar in fêr bibin. Fêr bibin ka çima tîrêjên zû, digel hilberên çandiniyê yên din, ji ber karanîna zêde ya derman û nîtratan dikarin xetereyên cidî yên tenduristiyê çêkin. Encamên potansiyel ên vexwarina hilberên gemarî yên kîmyewî û ka meriv çawa başbûna xwe biparêze kifş bikin.
Zêdebûna sebze û fêkiyên biharê ceribandî ye, lê hilgirtina hilberên destpêka demsalê dikare pir xeternak be. Li gorî pisporan, fêkî û sebzeyên destpêkê xwedî potansiyel in ku bibin sedema bûyerên giran ên jehrîbûna xwarinê ji ber derbasbûna asta destûr a derman û nîtratan. Hilberînerên nepak bi mebest asta nîtratê ya destûr di zibilên xwe de derbas dikin da ku bigihîjin xuyangek dîtbarî û mezinbûna zûtir.
Ecêb e, ku hin firoşkar ji eslê kelûpelên xwe nizanin an jî ji hêla hilberînerên çandiniyê ve gubre hatine bikar anîn an na. Ev kêmbûna agahiyê fikaran li ser ewlehiya hilberê ku ji xerîdaran re têne firotin zêde dike.
Elena Mamaeva, parêzvanek, bi îhtîyateke mezin nêzî hilbijartina fêkî û sebzeyan dibe. Ew ji kirîna ji firoşkarên nenas dûr dikeve û, dema ku hewce be, ekotesterek bikar tîne da ku naveroka nîtratê bipîve. Bi pîvandina asta nîtratê, ew dikare diyar bike ka hilber ji bo vexwarinê ewle ye. Mamaeva balê dikişîne ser girîngiya pabendbûna bi hebûna demsalî û pêşniyar dike ku pabendbûna bi standardên kalîteyê re ji bo hilberên sera-çêkirî, wek tomato û xiyar, yên ku hîn jî dikarin kêfê jê werbigirin ger li gorî rêzikên destnîşankirî werin çandin.
Lêbelê, girîng e ku meriv di derheqê xetereyên potansiyel ên bi hin tiştan re têkildar be hişyar be. Bi gelemperî behîv, zucchini, kelem, rîçal û pez di asta nîtratê ya bilind de ne. Pêdivî ye ku baldariyek zêde ji zebeşên zû û cantalan re were girtin, ji ber ku vexwarina wan berî dawiya Tebaxê pir bêhêvî ye.
Pispor destnîşan dikin ku dema ku laş dikare bi astên kêm ên kîmyewî re rû bi rû bimîne, tansiyonên zêde dikarin reaksiyonên alerjîk û jehrînek giran derxînin holê. Kateryna Isabayeva, pisporek xurek, hişyarî dide ku li hember vexwarina hilberên bi giraniya dermanên zêde, di nav wan de sebze û kesk jî hene. Pêşniyara wê ne ew e ku meriv girtina sebze, fêkî û kesk di seranserê salê de sînordar neke, lê ji ber vê yekê ew e ku berî vexwarinê amadekirina rast misoger bike. Bi tevahî şuştin, dermankirin, pakkirin, û hilanîna fêkî û sebzeyan li hawîrdorek paqij gavên bingehîn in ji bo kêmkirina qirêjiya kîmyewî.
Girîng e ku bala xwe bidinê ku her ku hilber ji cîhê we dûrtir tê peyda kirin, divê hûn di hilgirtina wê de jî baldar bin. Ji bo ji holê rakirin an kêmkirina bermahiyên kîmyewî, pispor pêşniyar dikin ku fêkî, sebze û beran di ava kelandî ya germahiya jûreyê de bi kevçîyek xwê ji bo lîtreyekê bê rijandin. Wekî din, li şûna xwê sîrka sêvê dikare were bikar anîn. Piştî ku nîv saetê şuştin, hilberê bi ava paqij bişo û bi qumaşê hişk bikin. Ev pêvajo alîkariya rakirina beşek girîng a maddeyên zirardar dike, û ezmûnek xwarina ewledar peyda dike.
Vexwarina hilberên destpêka demsala, nemaze strawberî û fêkî û sebzeyên din ên bi kîmyewî qirêjkirî, dikare bibe sedema encamên tenduristiyê yên giran. Reaksiyonên alerjîk, jehrbûna xwarinê, û bandorên neyînî yên din dikarin ji ber hebûna zêde ya derman û nîtratan çêbibin. Ji bo parastina xweşiya xwe, girîng e ku hûn ji xetereyên potansiyel haydar bin, hilberên xwe bi aqilmendî hilbijêrin, û di hilgirtin û amadekirina wan de tedbîrên pêwîst bigirin.