"Ew ji berî zayînê sar bû. Lêbelê, di hefteya berî Sersalê de jî, em dikarin gelek berheman radest bikin. Divê em her dem li bendê bimînin û bibînin ka daxwaz çiqas mezin e. Lê sala borî, bi taybetî pêşbînîkirin dijwar bû. Bêhesabbûn yek ji wan peyvan e ku em dikarin salê salix bikin, ”dibêje Luc Bruneel ji Coöperatie Hoogstraten li Belçîka.
"Ew ji bo her kesî saleke neasayî bû. Lê ev tam di wê sala dijwar de ye ku me - wekî koperatîfek, digel hilberîner û xerîdarên xwe re - hêza xebata bi hev re rast kir. Bi sekinîna li ser karûbarê jor, em li qursê man. Ez difikirim ku ji her kesê ku ji bo gihîştina wê ve çi ji destê xwe kiribe re divê were slavkirin. ”
Coöperatie Hoogstraten ji mêj ve bi mezada xweya berkêşkê tê nas kirin. Lêbelê koperatîf pir zêde ye. “Me cûrbecûr û sebze-fêkiyên hêja hene. Nêzîkî 350 hektar serayên meyên nûjen hene. Along digel hilberînerên xwe, em bi xurtî pabendî nûbûnê dibin, ”dibêje Luc.
“Niha gelek berhem ber bi dawiyê ve diçin. Lê di tomatolan de, çandiniya ronahî nû dest pê kiriye. Ev rêbaza çandiniyê dihêle hûn di zivistanê de hilberên bi kalîteyên domdar pêşkêşî xerîdaran bikin. Nîvê 225 hektar tomatolan bi ronahîkirinê ve tête girêdan. Di van salên dawî de gelek li LED-enerjîk-kêrhatî veberhênan hate kirin. Ev ne tenê domdar e. Di heman demê de sûdê ji kalîteya hilberan jî digire. ”
Estêrîntirîn Queen Mini TOV
TOV
"Em ê ramanên ku me sala par anîn bazarê bidomînin. Ji bo rez û tomatên taybetî pêşveçûnên meyên fantastîk hene, ”şirove dike Leen Matthé. "Cûreyek Princess TOV Marinice celebek nû ye ku tête pejirandin. Nirxê Brix-ê û rengek sor a spehî ya vê tomato heye. Di heman demê de ew li dijî çend celeb kêzikên bi zirar çêtir tê parastin. ”
"Em TOV-a navîn jî dixin nav rêzê. Em ê di bin navê Cuisinesse de bazarê bikin. Di vê TOV-ê de komek xanî heye, ku vê yekê wekî tomoteka pakêtkirî ya firotanê pir guncan dike. Ew sala çûyî jixwe baş hatibû pêşwazî kirin. Ji ber vê yekê, em ê wê berfirehtir bikin. "
Tomatîkên San Marzano
San Marzano û estahbanûya Sweetîrîn
Coöperatie Hoogstraten ne tenê TOV destnîşan dike. Ew ê îsal çar nûvekirinên din jî bînin balê. Vana di beşa tomato ya taybetî de ne. "San Marzano yek ji wan e. Anymoredî mirov nikare serdana restorantan bike û neçar in ku ji xwe re xwarinê çêkin. Ji ber vê yekê, di firotina tomato de zêdebûnek tûj heye, ”Leen berdewam dike.
"Em San Marzano wekî cîgir ji bo bacanên bacan dihesibînin. Em xwedî tomato mini truffle, Queen Sweetest, jî. Bazirganî vê cihêrengiyê pir dinirxîne. Ew bi zexmî li ser rezan rûniştiye, rengek xweşik heye, û xerîdar ji çêja wê hez dikin. Tomeco vê cûrbecûr şîn dibe. Ew bihurînek tewratî ya bacana îsota mini bilbil e. "
Berhema salê, 2020: tomato Yoom
Yoom û Petite Délice
"Em ê doma Yoom jî bidomînin. Ew li Fruit Logistica Xelata Nûjeniyê ya 2020 stend. Ew li Belçîka wekî hilbera salê hate ragihandin. Ew ji ber reng û bîhna xweya bêhempa ya umamî tomatoyek balkêş e. Ew kiryaran meraq dike. Ji ber vê yekê, em, û hevparên me, di nav de cotkar, Den Berk, ji Yoom bawer dikin, ”dibêje Leen.
"Li Belçîka û Almanya, Yoom pir serfiraz hate destnîşankirin, Lê em ê bê guman gavên din jî bavêjin." Petite Délice berry tomato hilberek din a berçav e. "Ev tomato piçûk, rengîn, tamxweş ji bo zarokan xwarinek îdeal e, lê di heman demê de bi seleteyan re jî bêkêmasî derbas dibe. Cûreyek tomato ya pir hêja ye ku hêjmara wê gav bi gav zêde dibe. "
"Petite Délice ji bo zarokan xwarinek mezin e"
Tendûrûstî
Sala borî, COVID-19 bal kişand ser xwarina malê û hem jî xwarina tendurist. Leen dibêje: "Ew ji bo sektora fêkî û zebzeyan şansek mezin bû." "Em ne hewce ne ku hewlek bavêjin ku mirov ji sûdên tenduristiyê yên hilberên xwe qanih bikin. Em hêvî dikin ku piştî krîzê jî mirov dê xwarina xweya tendurist bidomîne. ”
"Li aliyek din, girtina hemî pêvajoyan da ku berdewam bikin, li berçavgirtina tedbîrên hatine bicîh kirin, dijwariyek bû. Armanca me ev bû ku em bi tevahî tîmê re bixebitin da ku xerîdaran ji bandora COVID-19-a ku mimkûn e hindik dît. Ji ber vê yekê, em bi taybetî bi hilberînerên xwe serbilind in. Di wan demên dijwar de, wan gelek xebitîn ku xwarinê li ser lewheyên me bigirin. Kooperatîf di sala 2020-an de wateya rast girt. ”
Tomeco estahînşahiya Sweetîrîn cot dike
Brexit
“Brexit çend roj berê qewimî, lê tişt hîn ne diyar in. Lêbelê, em pişta xwe didin hêza kalîteya hilberên xwe û pispor û zanîna çawaniya hinardekarên xwe. Ez hêvî dikim ku di van demên dijwar de, zanîn û ezmûna ku me ava kiriye dê bidome. Em ê piştgiriyê bidin xerîdarên xwe yên ku dixwazin li UKngilîztanê helwesta xwe xurt bikin. Em ê di derheqê sertîfîkasyonê de karûbarê hewce bikin. Tevî hemî zehmetiyan, em di derbarê pêşerojê de geşbîn in. Sala borî gelek tişt fêrî me kir û nîşanî me da ku em dikarin bi hev re gelek tiştan bi dest bixin, "Luc me xelas dike.
Ji bo agahiyên zêdetir:
Luc Bruneel
Leen Matthé
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstraten, Belçîka
Tel: + 32 (0) 334 00 211
E-name: sales@hoogstraten.eu
Malper: www.hoogstraten.eu