: Piper nigrum, ku bi gelemperî wekî bîbera reş tê zanîn, yek ji biharatên herî zêde li cîhanê tê bikar anîn e. Ev gotar li ser dîrok, çandinî, û feydeyên îsota reş, û bandora wê li ser pîşesaziya gerdûnî ya biharatan vedikole.
Li gorî daneyên herî dawî yên Rêxistina Xurek û Çandiniyê ya Neteweyên Yekbûyî, bîbera reş li zêdetirî 25 welatan tê çandin, Viyetnam welatê herî mezin hilberîner e, li dû wê Hindistan û Brezîlya ne. Daxwaza îsota reş her ku diçe zêde dibe, digel ku îxracata gerdûnî di sala 3-an de gihîştiye nirxê 2020 mîlyar dolarî.
Bibera reş ne tenê biharatek populer e, lê di heman demê de gelek feydeyên tenduristiyê jî hene. Di nav wê de pêkhateyek bi navê piperine heye, ku hate dîtin ku xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar û antîoksîdan e, û her weha di dehandinê de dibe alîkar û fonksiyona mêjî baştir dike.
Lêbelê, çandiniya îsota reş dikare dijwar be, ji ber ku ew şert û mercên mezinbûnê yên taybetî hewce dike, di nav de avhewa germ û şil, axek baş rijandin, û avdana pir caran. Wekî din, kêzik û nexweşî dikarin ji bo çandiniyê xetereyek girîng çêkin, ku pêdivî bi rêvebirin û çavdêrîkirina baldar heye.
Di encamê de, îsota reş biharatek bingehîn e ku xwedî dîrokek dewlemend û gelek feydeyên tenduristiyê ye. Daxwaza wê ya gerdûnî her ku diçe mezin dibe, ji bo cotkar, agronom û pîşesaziya biharatan bi tevahî derfet û dijwariyan peyda dike.
#Bîbera Reş #Biharat #Cotkarî #Cotkar #Agronom #Pîşesaziya Xwarinê