Ji ber ku di sala 2019an de derketina destpêkê ya Landscape AgTech-a me ya Navxweyî, çandiniya hundirîn ji ber berjewendiyên berbiçav ên mezinbûna xwarinê di hawîrdorek hundirîn a kontrolkirî de bal û veberhênanek mezin berdewam kir. Li vir hûn dikarin ji bo 2021 Landscape AgTech Landoor-a nûvekirî bibînin (li vir dakêşin). Ligel şiroveyên li ser rola vê pergala hilberînê ya ku pêşve diçe di navnîşana kêşeyên li pêşberî tev sektora xwarinê.
Indoor Ag * pergala meya xwarinê ye *
Yek ji aliyên balkêş ên çandiniya hundurîn ev e ku ew mîkrokosma pergala meya xwarinê ye. Çi di hundurê serayê de be û çi jî di hawîrdorek bê tav (çandinî ya vertical) de be, ev rêbaza çandiniyê hilberînê ber bi vexwarinê ve dibe, bi gelek operatorên hundirîn re hilberên xwe ji ber kirrûbirran wekî hilberên marqebedî difiroşin. Gava ku em li jêr vedikolin, zincîra nirxê ag hundurîn gelek kêşe û derfetên ku îro li hember pergala meya giştan a xwarinê rû bi rû dimîne nîşan dide: zincîra dabînkirinê, ewlehî, domdarbûn û ked. Bê guman, 1pandemiya COVID-19 li her aliyekê wê pergalê geş bû û bandor lê kir, carinan dijwariya mezin dike, û li yên din jî, guhertin û mezinbûnê bilez dike.
Ev Landscape AgTech Landscape 2021 dîmenek ekosîstema teknolojî û nûjeniyê ya zincîra nirxa hilberîna xwarina hundurîn peyda dike. Dîmender ji pargîdaniyên teknolojiya pêkhateyê bigire heya peydakiroşên pergalên mezinbûnê yên bêkêmasî ji operatorên çandiniya hundurîn a tech-pêşverû re. Mîna berê, mebest ne ku tê wateya beredayî be. Dema ku em di sektorê de zêdetirî 1,300 pargîdaniyan dişopînin, ev dîmen bingehek temsîl dike û xizmetê dide lîstikvanên nûjen ên ku teknolojiya dîjîtal û agahdariyê bikar tînin da ku hilberîna xwarina hundurîn li gorî astê zêde û xweş bikin.
Xwarina min ji ku tê?
Pandemicê kêmasiyên zincîra pargîdaniyê ya heyî û daxwazên xerîdar zêde kir ku bizanibin xwarina wan ji ku derê tê, çiqas bi ewledê ew hatiye pêvekirin û pakêtkirin, û ew çiqas çûye ku bigihîje wan. Aliyek sereke yê çandiniya hundurîn potansiyela wê ya hundurîn e ku bersiva van û pirsgirêkên din ên pergala xwarinê ya heyî bide.
Cotkarên hundurîn dikarin karûbarên xwe li nêzê navendên belavkirinê û xerîdaran bi cih bikin, mîlên xwarinê û xalên destmêjê kêm bikin, bi potansiyelî hilberên domdar ên bi domdarî radest bikin û çopên xwarinê kêm bikin, û cûdahiya "herêmî" ya xwazgîn îdîa bikin. Pergala nenavendî di heman demê de dikare zincîra dabînkeriyê ya ku zêde bi çavkaniyên taybetî û îthal ve girêdayî ye, liberçavgirtinê zêde bike.
Herêmî mezin dibe gelek teşe hene. Karkerên serayê mêldar in ku zeviyên xwe li derveyî herêma metropolê bi cih bikin dema ku cotyarên bê roj dikarin li navendên bajarî, wek Çandiniya Sustenir li Singapore û Growing Underground li London kar bikin. Hilberînerên mîna Square Roots çandiniyên xweyên hundurîn bi navendên belavkirina herêmî ya hevjînê xwe re dikin cîh, û Babîl çareseriya xweya mîkro-zeviyan li cîhê li lênihêrîna tenduristî û avahiyên jîngehê û zanîngehan bicîh dike. Di demên dawî de, Infarm ragihand ku ew li derveyî modela xweya geşbûna-li-a-firoşgehê berfireh dibe, da ku li navendên belavbûyî yên navendên "Growing" ên li gelek bajaran bicîh bike. Wekî din, heke welatê we pirraniya hilberên xwe ji welatên din îthal bike, dibe ku nirxa "herêmî mezin dibe" wateyek pir mezin bigire; hejmarek ji welatên herêma Kendavê bi AeroFarms, Pure Harvest, û & her û her ji bo çareserkirina girêdana xwarina herêmê bi welatên din, destpêşxerî û projeyên mezinbûna mezinbûna hundirîn ragehandin.
Firotanên hilberên organîk di sala 2020-an de mezinbûn du qat zêde bû ji ber ku xerîdar zêde ji tenduristiya xwarina xwe hay dibin. Pirsgirêkên ewlehiyê yên zêde yên ji ber pandemiyê tenê vê meyla bilez kirin. Her çend bi gelemperî organîkî ne, hilberên ku di parastina çandiniyên hundurîn de têne hilberandin ji çavkaniyên derveyî yên qirêjbûnê têne veqetandin û bi gelemperî bi kêm an bê derman derman têne çandin. Dema ku zincîrên pargîdaniyê kurt dibin û dezgehên hilberînê pir otomatîk dibin, xalên têkiliya mirovan kêm dibin. Bi navgîniya Koalîsyona Ewlekariya Xurekê ya CEA-yê, vê pîşesaziyê vê dawiyê gav avêt ku standardên hilberînê saz bike bi mebesta ku xerîdaran ji nexweşiya xwarinê bihêle.
Cotkarên hundirîn hilberên xwe wekî herêmî, teze, domdar û paqij dikin bazarê. Vê çîrok bi xerîdaran re deng vedide lewma ku hilberîner xuya dike ku her tiştê ku ew dikarin hilberînin, difiroşin, digel ku gelek di sala 2020-an de mezinbûna firotanê ya girîng radigihînin. ku ji bo zindîtiya darayî ji bo hin cotkaran krîtîk e. Ev pêwendiya hanê dikare di heman demê de bi navgîniya firotina rasterast û modelên karsaziyê yên afirîner ve bikaribe wan zincîra pargîdaniyê bêtir hilweşîne, bi kêmî ve di pîvanên piçûk de, mînakî, hilberînerê bê roj Willo dihêle ku abonan xwediyê "komploya çandiniya xweya xwerû ya kesane" bin û nebatên xwe li serhêl temaşe bikin .
Berdewamî: Ma xwarina min perçeyek pirsgirêkê ye an beşek çareseriyê ye?
Çandinî, wekî pir pîşesaziyan, ji bo domdartir xebatê bimeşîne di bin zextê de ye, û cotkarên hundirîn, bi karanîna xweya jêhatî ya çavkaniyan, bi durustî domdariya berbiçav di vegotinên xwe de bicîh kirine.
Em ji bandorên guherîna avhewa baş zanin, di nav de guherînek mezintir di qalibên hewa û demsalên mezinbûnê de. Projeyên Rêxistina Xwarin û Çandiniyê ya Neteweyên Yekbûyî projeyên ku di dehsalên bê de guherîna avhewa dê bibe sedema kêmbûna hilberîna çandiniyê ya cîhanî bi riya çandiniyên kevneşopî, dibe sedema bêewlehiya xwarinê. Zêdekirina hundurîn, ku parastina ji hêmanan, berhemdariya bilind a berdevam li ser rûberê erdê, û şiyana hilberîna salê-li dora cîhêreng ên cihêreng, di nav de yên ku ji bo çandiniya kevneşopî ne guncan in, peyda dike, dikare bibe alîkar ku vê meyla hanê sivik bike.
Kêmasiya avê tê pêşbînîkirin ku li seranserê cîhanê zêde bibe, pirsgirêkek ewlehiya neteweyî û pirsgirêkên cidî yên jiyanê. Li gorî Banka Cîhanê% 70 ava şirîn a gloverî ji bo çandiniyê tê bikar anîn. Bikaranîna bi bandor a avê ya çandiniya hundurîn ji bo hilberên heyî yên di binê hilberînê de ji% 90 kêm dike. Di heman demê de ji bo serayan pratîkek gelemperî ye ku ava baranê bigire û ziblê ji nû ve bikar bîne wekî Agro Care, mezintirîn mezinkerê tomokê yê seraya Hollandayê.
Li milê dorpêçê, karanîna enerjiyê, nemaze di navendên bê tav de, zehmetiya domdariya mezinbûna hundurîn e. Dê efektîv baştir bibe, lê wekî ku tehlîla vê dawiyê ya li ser çandiniya bê ax a hundurîn ji Enstîtuya Sûkan li WWF diyar kir, li pîşesaziyê firsendek heye ku çavkaniyên enerjiyê yên alternatîf bike yek. Mezinvan ev 3-ê firsendê nas dikin ku bandorê kêm bikin û bin-xetê baştir bikin û jixwe nêzîkatiyên alternatîf ên wekî berhemanîn, çavkaniyên jeotermal, û torên germê yên avêtinê bikar tînin. H2Orto tomato di serayên ku bi ava gaza biyogaz çêkirî tê germ kirin de têne çandin. Hilberîna Gotham Greens 'di% 100 serayên bi elektrîk têne nûve kirin de tê çandin, û Nordic Harvest a Danmark dê çandiniya navmalîn a herî mezin a Ewropa tenê li ser hêza bayê bimeşîne.
Kedkar: Em hîn jî kar dikin!
Li seranserê zincîra nirxa pergala xwarinê kêşe û derfet hene, û ev ji çandiniyê tûjtir nabe. Karkerên çandiniyê-hem di nav zeviyê de û hem jî di hundir de-dijwar dibînin ku ji bo xebata laşî daxwaz dikin kedê bikişînin. Hê berî pandemîkê, hişkbûna tixûbên li Ewropa û DY ji bo hilberîna serayê û serayê kêmbûna karkerên çandiniyê çêkir. Wekî din, pisporiya asta cotkar û rêveberê çandiniyê di kêmasiyê de ye, ji hêla hêza karker a pîr û zêdebûna bilez alavên hundurîn ên hundir ve zêde dibe. Gava ku operator dixwazin ku namzetên hînkirî yên ji bernameyên zanîngehê werin, ew di heman demê de li teknolojî û otomasyonê digerin ku pirsgirêkên xweyên kedê rabikin.
Otomasyona hilberîna şitil û çalakiyên piştî dirûnê jixwe ji bo piraniya hilberên di çandiniya hundurîn de xweş hatiye saz kirin. Wekî din, çerxa mezinbûnê ya kurt û adeta tê de ya hêşînahiyên pelî wan dide mekanîzmayê. Mînakî, pergalên kesk ên bi pelên tov-bi-dirûnê yên bi tevahî otomatîk ên ji Green Automation û Viscon ve di operasyonên mezin ên serayê de mîna Pure Green Farms and Mucci hatine bicîh kirin. Di aliyê bê roj de, Urban Crop Solutions di konteynerên barkirinê de bixweber otomasiyonê bicîh kiriye, û Netled-a Fînlandiyayê pergala mezinbûnê ya bi tevahî otomatîkî pêşve biriye. Bala xwe bidinê ku gelek ji mezinfiroşên bê tav ên di mezinahiya mezin de pelên xweyên teknolojiyê pêşve birine û di nav pergalên xwe de xweseriya kedkar-dîzayn kirine. Mînakî, Dansala Pêncemîn li seranserê pêvajoya hilberîna xwe robotîk belav kiriye.
Tevî gelek însiyatîfan, karên dijwar ên lênihêrîna berhem û dirûnê ji bo hin berheman (bacan, bîber, xiyar û berber) hêj di pileya xwe de otomatîk nebûne. Lêbelê, karûbarên bazirganî yên plansazkirî, nêz-demî yên robotên de-pelçiqandin û dirûnê soza guhertina girîng dijwariya kedê didin. Teknolojiyên nermalavê, mîna yên ji Nitea û Hortikey rêveberiya kedê, tomarkirina berhemê, pêşbîniya berhemê û rêveberiya karûbarê pêvajoyê / pêvajoyê ji bo sektora hundurîn navnîş dikin û hewl didin ku ji bo hêza karker a piçûk bandorên operasyonê baştir bikin. 4Teknolojiyên ku avhewa, ronahî, av û kêrhatî peyda dikin, dişopînin û kontrol dikin, jixwe di tesîsên mezinbûna hundirîn ên sofîstîke yên îroyîn de hatine bicîh kirin û ji bo domandina mercên çêtirîn di van derûdorên tevlihev de bingehîn in.
Ew di heman demê de bingehek ji bo tebeqeya nûjenê ya paşîn, ango optimîzasyona berhem û heta kontrola xweser a hawîrdora mezinbûnê ya li ser bingeha platformên nîgar û sansor (mîna ji Ecoation, iUNU û 30MHz), analîzkirina daneyê, fêrbûna makîneyê, duçikên dîjîtal û hişmendiya çêkirî . Bûyerên dawîn ên mîna theermezariya Greenhouse-a Xweser bi serfirazî potansiyela AI-yê lêkolîn kir ku "dema ku karanîna çavkaniyê û tevliheviya rêveberiyê kêm dike" hilberîna baxçevaniyê diavêje. Nûvebûnên mezinbûnê yên xweser ên bazirganî yên berbiçav, wekî Kontrolkerê Rihayê Blueîn Radix û Plantonomy-a Priva, soz didin ku pisporiya hilberîner a berdest, bi taybetî di operasyonên mezin û pir-malper de dirêj û geş bikin.
Em li wir derê here?
Ji ber ku me Landscape-a AgTech-a xweya Navxweyî ya destpêkê ava kir, guherîn û sedemek erênî heye ku em ji pêşerojê xweşbîn bibin. Lê, wekî her bazarek û sektora nûjeniyê ya ku pêşve diçe, ew dikare bibe rêwîtiyek qeşeng. Hin kes bawer dikin ku CEA ne bersîva pirsgirêkên me yên xwarinê ye ji ber ku ne her tişt dikare îro di hundurê hundur de bi aborî were mezin kirin. Em ag hundur tenê yek ji wan nêzîkatiyan dibînin ku dibe alîkar ku pergala xwarina me sererast bike û dema ku watedar be divê ew were sepandin. Mînakî, bacanên ku bi firoşgehê têne firotin jixwe ji îhtîmalek mezintir di serayê de ne. Li bende ne ku bi pêşveçûnên din re bêtir berhem di hundurê malê de ji hêla aborî de werin çandin.
Aliyek ji dîmena meya berê ev bû ku em hay ji xwe zêde bikin ku, digel ku germahî li dor çandiniya bê roj a romanê ye jî, hêşînahî ya serayê jixwe baş hatibû saz kirin. Hilberînerên serayê yên Hollandayî bi 50-sal zêdetir ezmûn û hêktir "di bin piyalê de ji mezinahiya Manhattan" zindîtiya mezinbûna hundurîn nîşan dan. Pêşniyara gelemperî ya paşîn û 3 mîlyar dolaran bazara hilberînerê serayê ya bingeha Kentucky AppHarvest jî bi zelalî hişyarî rakir! Din hilberînerên serayê yên payebilind û berfereh, tevî BrightFarms û Gotham Greens, veberhênanên mezin jî kişandin.
Pir caran pirs tê pirsîn, "kîjan nêzîkatiya çêtir çêdibe, bê roj an sera ye?". Ji bo çandiniya hundurîn "guleya zîvîn" a pêşiyan tune. Bersiv ji hêla cîh û pirsgirêka ku hûn hewl didin çareser bikin ve tê vegotin. Çareseriyek ji bo navendên bajarên Singapûr, Hong Kong û Mumbai dibe ku ne yek be ku li derûdorên Chicago-yê hatî bicîh kirin. 5 Bêguman ji nêzîkbûnê, destpêkirina her cûre çandiniya hundurîn a xwedan teknolojî ya berbiçav kapîtal e. Analyzek nû ya ji Agritecture diyar dike ku ew dikare ji 5 $ heya 11 mîlyon $ dolaran çêbike ku çandiniyek otomatîk a sê hektarî ava bike. Hin projeyên mezin, pêşkeftî yên serayê ku îro têne çêkirin, dikarin ji 100 mîlyon $ derbas bikin. Pêdiviyên sermayeyê yên ji bo van zeviyên hundurîn hatine dayîn, hin kes ji derfeta vegera asta kardariyê ya di sektorê de dipirsin û destnîşan dikin ku ew ji bo veberhêneran di sermayeyên rastîn de çêtir e. Dîsa jî, ji 600 mîlyon dolarî zêdetir di sala 10 de ji hêla 2020 fînansekirina herî mezin ve hate raber kirin ku lîstikvanên heyî ji bo serokatiyê li ber xwe didin û ber bi deverên nevemirî ve berfireh dibin dema ku şirketek nû ya bêdawî ya bêdawî berdewam dikevin sûkê.
Li bendê ye, çandiniya hundurîn hewce dike ku pirsgirêkên enerjî û kedê çareser bike. Bi taybetî, nêzîkatiya bê roj divê kar bike da ku lêçûnên xebitandina xwe li hev bîne û bigihîje qezenckirina berfireh. Wekî din, ji bo ku hêj zêdetir geşbûn û pejirandina teknolojiyên nû hem li derûdorên serayê û hem jî di tavên bê roj de, pêdivî ye ku sektor parvekirina daneyê di navbera pergalê de bicîh bike. WayBeyond yek ji pargîdaniyên ku pergalên vekirî û API-ê pêşve dixe ye ku bigihîje vê armancê. Wekî ku me di destpêka vê perçeyê de diyar kir, zincîra nirxê ag hundurîn hin dijwarî û derfetên ku îro bi tevahî pergala meya xwarinê re rûbirû radiwestîne: zincîra dabînkirinê, ewlehî, domdarî û ked. Derfetek mezin a çandiniya hundirîn heye. Dema ku ew ji bo vê sektora bazarê bi tevahî hîn zû ye, ew dikare lêhûrbûn û azweriya bêtir bîne ku derê û çawa xwarin tê çandin û belav kirin.
Bios
Chris Taylor li ser tîmê Mixing Bowl êwirmendê Pîr e û zêdeyî 20 salan li ser stratejiya IT ya gerdûnî û nûjeniya pêşkeftinê di hilberîn, sêwiran û lênerîna tenduristiyê de derbas kir, û herî dawî li AgTech sekinî.
Michael Rose li The Mixing Bowl and Better Food Ventures li ku ew zêdeyî 25 salan dixe nav afirîneriya nû û nûjeniya nû wekî rêveber û veberhênerê xebitandinê li seranserê sektorên Food Tech, AgTech, xwaringeh, Internetnternet, û mobîl de Hevkar e.
Ji bo agahiyên zêdetir:
Karûbarên çêtirîn ên xwarinê
Chris Taylor
chris@mixingbowlhub.com
Michael Rose
michael@betterfoodventures.com
www.betterfoodventures.com