Çandiniya vertîkal li seranserê Ewropayê belav dibe û lêkolîn li ser her cûreyên çandiniyên nû têne kirin. Lê dîsa jî kêşe hene ku bêne derbas kirin.
Avahiyên ofîsê yên vala, yên ku çandinî dikarin li ser hev, qat bi qat şîn bibin. An jî di konteynerek li taxa we de, çandiniya vertîkal gelek îmkanan pêşkêşî dike. Hûn dikarin li ku derê bixwazin dikarin çandiniyê mezin bikin. Ji bo wê ne hewceyî zeviyan in. Çandinî domdar, bikêrhatî û bi tevahî kontrolkirî ye. Pêdiviya we bi dermanan nîne, maddeyên xurdemenî dernakeve û vexwarina avê ji her kîloya zebzeyan tenê di navbera 2 û 4 lîtreyan de ye. Dîsa jî pirsgirêkek mezin heye: xerckirina enerjiyê. Em hîn jî li ser wê dixebitin.
Çandiniya vertîkal li seranserê Ewropayê zêde dibe. Ew bi taybetî ji bo mezinbûna zeviyan li deverên bajarî yên ku cîh li pêşiyê ye guncan e. Tewra dikare ewlehiya xwarinê li welatên ku kêm bi çandiniya kevneşopî ve girêdayî ne garantî bike. Lê her çend hilberên yekem berê li hin welatan têne firotin, bê guman dê çend sal derbas bibin heya ku hilberên ji zeviyên vertîkal bi girseyî bigihîjin refên supermarketan.
Guhertina xwarinê û zêdebûna daxwazê
Li gel goştê çandî, çandiniya vertîkal bi gelemperî wekî çareseriya sereke ji bo şerkirina qeyranên xwarinê yên pêşerojê tê pêşkêş kirin. Lê dîsa jî çima em hewceyê zeviyên vertîkal in? Çima em wê bi awayê kevnare bidomînin, mîna ku me di van 10,000 salên borî de kiriye?
Daxwaza xwarinê her sal zêde dibe. Li gorî Neteweyên Yekbûyî, nifûsa cîhanê dê di sala 9.7 de bibe 2050 mîlyar kes. Ji van hemî mirovan hewceyê xwarinê heye. Lê çandiniya zeviyên bi awayê kevneşopî dibe pirsgirêkek zêde. Ji ber guheztina avhewayê, şert û mercên mezinbûnê diguherin, ji ber vê yekê hûn ê êdî nekarin hin zeviyên ku we berê dikaribûn biçînin. Bûyerên hewayê yên dijwar û bahozên dijwar her sal zêdetir berhemên wêran dikin. Û li hin deveran ax ji berê kêmtir xurek e.
Her weha pêdivî ye ku em hewcedariya pêşerojê ya ji bo xwarina teze bicîh bînin, adetên me yên xwarinê jî ji sedsalek berê pir cûda ne. “Em êdî demsalê naxwin. Di zivistanê de em salat û berikên ku em îthal dikin dixwin, "dibêje CEO Anders Riemann ji Nordic Harvest, mezintirîn çandiniya hîdroponîk a Ewropayê.
Cotkarên di cotkariyek vertîkal de kincên parastinê li xwe dikin da ku pêşî li bakteriyên nedilxwaz bikevin nav çandiniyê. Bi vî awayî dikarin xwe ji bikaranîna dermanan dûr bixin.
Dirûna havînê ji Arktîkê
Zeviyên vertîkal hema hema li her deverê dikarin bêne çêkirin. Ev tê vê wateyê ku êdî ne hewce ye ku hûn kiwîyan ji Zelanda Nû îtxal bikin, lê hûn dikarin wan li zeviyek wusa li herêma xwe mezin bikin. Ev mîqdarek mezin a CO2-ya ku tê derxistin xilas dike.
Çawa dixebite?
"Ji bo min, kontrolkirina bêkêmasî avantaja mezin a çandiniya vertîkal e. Em dikarin bi rastî pêvajoyê xweşbîn bikin û tam zanibin ka em çiqas dixwazin mezin bibin û bi kîjan kalîteyê, "dibêje Leo Marcelis, profesorê Baxçevanî û Fîzolojiya Hilberê li Zanîngeha Wageningen û Lêkolînê.
Ji dabînkirina avê bigire heya ronahiya rojê, germahî, û gihîştina mîneral û bakteriyan. Çandiniya vertîkal di bin şert û mercên pir kontrolkirî de pêk tê. Zeviyên li hundurê hundur têne çandin, li şûna tîrêja rojê bi roniyên LED têne çandin. Ampûlên LED piçûk in, domdar, biha-bandor in, û ew ti germê dernaxin. Gava ku roj di dawiya rojê de ava dibe, ev ronî dikarin heta ku hewce bike bibiriqînin.
Cotkar dikare rîtma roj û şevê ya nebatê manîpule bike da ku hilberîna mezinbûnê xweş bike. Bi roj, nebat di pelan de nîşayê çêdikin, ku ew di nav şekir de tê perçe kirin û bi şev vediguhezînin nebatên mayî. Hin nebat ji bo mezinbûna rojê ji 12 saetan zêdetir ronahiyê hewce ne, yên din jî kêmtir hewce ne. Çandiniya vertîkal destûrê dide her cûre nebatî ku ronahiya rojê ya ku jê re hewce dike bigihîje herî baş.
Mezinbûn bi rengên cûda yên ronahiyê
Rengên van ronahiyan bi taybetî ji bo xweşkirina hilberîna mezinbûnê girîng in. Lêkolîner bi giranî li ser bandora ronahiya sor, şîn û kesk li ser mezinbûna nebatan sekinîn. Ronahiya sor ji bo fotosentezê pir bikêr e, lê nebat jî hewceyê hin ronahiya şîn in, ku bi taybetî ji bo hilberîna klorofîl bikêr e. Ji bo demekê, lêkolîneran hewl da ku karanîna ronahiya kesk kêm bikin, bawer kirin ku ew beşdarî fotosentezê nake.
Lêbelê, lêkolînek 2016-ê ji Zanîngeha Dewleta Utah destnîşan dike ku ronahiya kesk dikare fotosentezê berbi pelên jêrîn bi bandortir ji ronahiya sor an şîn bike. Cotkar dikare hevbendên rengên cûda bikar bîne da ku taybetmendiyên cûda destnîşan bike. Bi tevheviyek rast, cotkar dikare nebatên ku ji çandiniya kevneşopî pir bi xwarintir in mezin bike. Ev dikare bikêr be ji ber ku piraniya nebatan di dehsalên dawî de kêmtir xurek bûne. Têkiliyek din dikare were bikar anîn da ku rêjeya mezinbûnê zêde bike da ku di yek carî de bêtir xwarin were hilberandin. Ji hêla aborî ve, ew dikare xwestek be, ji ber ku çandiniya vertîkal lêçûn-dijwar dimîne.
Lê bêtir sedem hene ku ev rêbaz ewqas populer e. Çandiniya vertîkal ne hewceyî dermanan e. Cotkar dikarin tam mîqdara berhemên ku dixwazin, di nav demek diyarkirî de û bi kalîteya taybetî ya ku ji hêla xwe ve hatî hilbijartin mezin bikin. Rewşa hewa an demsalî êdî bandorê li hilberînê nake. Zêdetir xwarin dikare li ser rûberek piçûktir were çandin.
Çandinî bê zevî
Çandiniya vertîkal îro bi giranî bi du awayan tê: hîdroponîk û aeroponîk. Li gorî Leo Marcelis, her du teknîk jî alternatîfên hêja ne. Di hîdroponîkê de, nebat li dewsa axê li ser refikan bi kokên xwe di nav ava dagirtî ya xurek de mezin dibin. Ew ji du pergalên sereke yên herî hêsan tê hesibandin.
Nordic Harvest li nêzî Kopenhagê xwedan cotgehek ezmûnî ye ku tê de celebên salad, kale û îspenax çêdibe. Zeviyek ji hêla kompleksên pîşesaziyê yên din ve hatî dorpêç kirin. Ew avahiyek bi qasî qada futbolê ye. Di sala 2023-an de, pargîdanî dixwaze bi cotkariyek li Osloyê berfireh bibe, li dû wê jî zeviyên li Skandînavya û Fînlandiyayê.
Li gorî Riemann, kapasîteya hilberîna niha ya Nordic Harvest jixwe xuya ye: “Em salane nêzî 1000 ton sebze hilberînin. Bazara Danîmarkî salê ji 20,000 ton pêk tê. 6,000 hezar ton bi awayekî konvansiyonel tê çandin û yên mayî jî ji derve tê çandin.” Sebzeyên kesk ên pelî ne. Her ku çandiniya vertîkal berfireh dibe, ew ê rêjeyek mezin a hilberîna xwarinê pêk bîne. Pargîdaniyên din ên ku di zeviyên vertîkal de çandiniyê dikin, Pargîdaniya Jones Food li Brîtanya Mezin, Hydropousse li Fransa û Robbes Lilla Trädgård li Fînlandiya ne.
Zeviyên ku bi aeroponîkî têne çandin kokên xwe li hewayê ne. India Langley, lêkolînerê pergalên xwarinê û pêşengê PR li pêşkêşvanê teknolojiya çandiniya hundurîn LettUs Grow, diyar dike ka ew çawa dixebite. "Rêzek nozgehên we hene ku bi kunên pir piçûk hene ku hûn bi wan re çareseriya nutriyê atomî dikin. Ev çareserî li ser kokên zeviyên ku bê daliqandin tê sepandin."
Aeroponîk di salên 1990-an de dema ku NASA li rêyên mezinkirina nebatan li fezayê digeriya. Li gorî Navenda Neteweyî ya Dewletên Yekbûyî ji bo Teknolojiya Birêkûpêk, aeroponîk "ji bo çandiniyên vertîkal heya niha pergala çandiniya nebatan a herî bikêr e."
Di pergalek aeroponîk de, kok bi hêsanî gihîştina oksîjenê heye. Rêjeya mezinbûna nebatê du carî ji pergala hîdroponîk e, ku nebat dê oksîjena ku di nav avê de hildiweşe. Ji ber tevliheviya xwe hîn jî bi qasî hîdroponîkê nayê bikar anîn. Pîskên ku di hilberînê de têne bikar anîn dikarin bi hêsanî biteqin an bişkînin. Lê LettUs Grow ji pirsgirêkê re çareseriyek dîtiye.
“Me sprinkler bi tevahî rakirin. Mij li ser rûyek bi tevahî rût çêdibe, ji ber vê yekê tiştek tune ku were girtin an bişkîne. Em bawer dikin ku ev çareseriya sade dê rê bide me ku em aeroponîkê berbi astek pir mezin ve bibin, "dibêje Langley.
LettUs Grow pergalên mezinbûnê yên ku di konteynerek barkirinê de cîh digirin hildiberîne. Van konteynir mobîl in û dikarin li her cihê ku cîh lê hebe werin danîn.
Bi hev re masî û nebatan diçînin
Her çend hîdroponîk û aeroponîk di çandiniya vertîkal de du teknîkên girîng in, ew ne tenê ne. Teknîkên din jî têne bikar anîn. Li Ewrûpayê, gelek pargîdanî rêbaza çandiniya aquaponîk bikar tînin. Mîna hîdroponîk, nebatên aquaponîk bi kokên xwe di nav avê de têne mezin kirin. Tenê ew kok di tangeke ku masî jî tê de avjeniyê dikin de daliqandî ne. Van masî hilberên bermayî yên pir xurek çêdikin ku nebat dikarin dîsa bikar bînin.
Nebat maddeyên xurdemeniyê distînin û bi vî awayî avê ji masiyan re jî paqij dikin. Li gorî Marcelis, aquaponics dê di pêşerojê de tenê beşek piçûk a bazara cotkariya vertîkal pêk bîne. “Tişta mezin ev e ku hûn bermayiyên masiyan wekî xwarina nebatan bikar tînin. Lê baldar bin û pê ewle bin ku hûn pergala nebatê çêtirîn diparêzin, "ew ji teknîkê re dibêje.
Cureyên nû yên sebzeyan
Hem Nordic Harvest û hem jî LettUs Grow pêşî dest bi ceribandina mezinbûna kesk ên pelan kirin berî ku berê xwe bidin giya û mîkroşînan. Dûv re li dû tomato û strawberries. Li gorî Langley, gelek zeviyên vertîkal heman qonaxên pêşkeftinê dişopînin. Ji ber sedemên baş. Ew berhemên nazik, bi nirx in ku bi berfirehî têne bikar anîn û dikarin lêçûnên hilberînê bigirin. Di heman demê de ew zû mezin dibin û bi mezinahiya wan piçûk in ango gelek nebat dikarin bi yekcarî werin mezin kirin.
Her ku hilberandin zêde dibe, mezinbûna cûrbecûr çandinî gengaz dibe. Marcelis difikire ku di çend salan de em dikarin cûreyên nû yên ku bi taybetî ji bo çandiniya vertîkal hatine pêşve xistin bikirin. Lê pêşvebirina reçeteyên çandiniyê yên nû ne guncan e. 5-10 sal lazim e ku celebek nû ya nebatê ku ji bo vê awayê çandiniyê guncan e were çandin.
Nebatek îdeal piçûk e û bi pergalek root ya kurt e, zû mezin dibe, hilberandina hêsan e û xwedan berberiyek zêde ye. Ji bilî taybetmendiyên mezinbûnê, divê 'reçeteya nebatê' jî bi baldarî were çêkirin. "Pirsgirêka herî mezin şopandina her guhêrbar e ku bandorê li nebatê dike. Hûn hewceyê xurekên rast in û pêdivî ye ku hûn pê ewle bin ku nebat di dema mezinbûnê de xwedan domdar gihandina xurdeyan e, "dibêje Riemann.
nisbeten biha
Lê dema ku her çandinek bi teorîkî dikare bi rengek vertîkal were mezin kirin, ev ê di paşeroja pêşbînîkirî de pêk neyê. Berhemên gewre yên wekî genim û ceh dikarin bi rêbazên birêkûpêk pir erzantir werin çandin. "Ez difikirim ku çandiniya vertîkal niha bi taybetî ji bo hilberên nû maqûl e. Di warê teknîkî de, em dikarin her çandiniyê, genim jî tê de, mezin bikin. Lê çandiniya vertîkal jî biha ye. Ez difikirim ku mezinbûna wî cûreyî hilberek girseyî ya bi nirxek kêm kêm di vê gavê de ne realîst e. Niha jî ji ber şerê li Ukraynayê bihayê genim zêde dibe, "dibêje Marcelis.
Dîsa jî, li deverên mîna Singapore û welatên mîna Mîrektiyên Ereb ên Yekbûyî, ku ji sedî 90-ê hemî xwarinê têne hinartin, mezinbûna hilberên giran ên kêm-nirx bi vî rengî dikare berdêla xwe bide. Ji aliyekî din ve, li Ewrûpayê, mezinbûna genim bi rêkûpêk dibe ku di demek dirêj de vebijarkek be, lê bê guman ne di pênc salên pêş de.
Enerjiya mezin a enerjiyê
Her çend pêşeroj ji bo çandiniya vertîkal ronahî xuya dike, pirsgirêkek mezin heye. Ew gelek enerjiyê hewce dike û ji ber vê yekê pir biha ye. Xerca tam a enerjiyê ji çandiniyê heya çandiniyê, ji pergalê heya pergalê diguhere û bi cîh, demsal û çandiniyê ve girêdayî ye. Mînak li Yewnanîstanê şîrketek zivistanê 2.87 kWh enerjiyê ji bo hilberîna kîloyek salon bikar tîne, lê havînê tenê 1.73 kWh enerjiyê bikar tîne. Fînlandiya iFarm hesab kir ku 90 rojan mezinkirina zewacên wan her m62.26 2 kWh lêçû. Ji bo strawberries, ew 117.10 kWh per m2 ye.
Xerca zêde ya enerjiyê li gorî rêbazên birêkûpêk di navbera ji sedî 14 û 251 de ye, li gorî cihê ku sera û çandiniya vertîkal lê ne.
Zanîngeha Wageningen & Lêkolînê û Zanîngeha Teknolojiyê ya Delftê lêkolînek kirin ku tê de sera û zeviyên vertîkal ên ku di lêkolînê de wekî kargehên nebatan têne binav kirin dan ber hev. Ev seraxane û zeviyên vertîkal ên ku bi rêzê li Hollanda, Emîrtiyên Ereb ên Yekbûyî û Swêdê ne têkildar bû. Ji bo welatê paşîn, hem serayên bi ronahiya çêkirî û hem jî bê ronahiya çêkirî di berhevdanê de hatin girtin.
“Ji bo hilberîna yek kîloya zewaca hişk di kargehek nebatî de 247 kWhe hewce dike, li gorî 70, 111, 182 û 211 kWhe li serayên li Hollanda, Emîrtiyên Ereb ên Yekbûyî û Swêdê (bi û bê sûnî. ronîkirin), "dibêjin zanyar di lêkolînê de.
Di avhewayên dijwar de, cûdahiya mezaxtina enerjiyê di navbera her du awayên mezinbûnê de kêm dibe. Zeviyên vertîkal dibe ku di hin avhewayên giran de bijareya herî enerjîk be. Lê tewra li bakurê arktîka Swêdê û di şert û mercên çolê yên UAE de, sera hê jî dibe ku awayê mezinbûna herî lêçûn be.
optimize
Zeviyên vertîkal dikarin bi xweşbînkirina hilberînê re pirsgirêka serfkariya zêde ya elektrîkê heya radeyekê derbas bikin. Bi rastkirina çêtirîn ronahiya LED û reng, hûn dikarin hem li ser dema mezinbûnê hem jî li ser kalîteya çandiniyê bandor bikin. Mesrefên hilberîna cotkariyê jî dikare were kêm kirin ji ber ku cotkar bêtir otomatîk dibe. Robotên ku 24/7 dixebitin da ku di wextê rast de maddeyên xurek bikar bînin, hilberîna mezinbûnê bişopînin û dema ku nebat gihîştî be dirûnê dikarin veberhênanek destpêkê ya biha be.
Lê bi demê re, robot bi xebata xwe ya domdar mesrefan çêdikin. Tevî daxwaziya zêde ya ji bo enerjiyê û heya niha rêzek tixûbdar a çandiniyên ku têra mezinbûna wan erzan in, çandiniya vertîkal her ku diçe populerbûna xwe bi dest dixe. Her çend ew ê demek bidome berî ku hûn jî tîrêjên xwe ji konteynera çandiniyê ya li devera xwe bistînin.
Çavkaniyek: https://innovationorigins.com