Mîna DY, li Ewrûpa nîqaşa li ser gelo sebzeyên hîdroponîk ên mezinbûyî dikarin wekî organîk werin dabeş kirin jî berdewam e. Ew hinekî ji ber zêdekirinan e ku berhemdariya hilberîna organîkî hatine pejirandin, lê bêtir jî heye. Hîdroponîkî mezinbûn bi rastî domdar e, dabînker û hilberînerên pîşesaziyê dibêjin. "Pêşniyarên berbiçav ên domdar hene, ew tenê ne organîk in," bersiva pîşesaziya organîk e.
Mînak ji DY
Di serê vê mehê de dadgehek Dewletên Yekbûyî biryar stend ku labelê organîk USDA dikare ji bo hilberên ku bi konteyner an pergalên din ên hîdroponîk hatine mezin kirin were sepandin. Li Ewropa, hê jî nebat neçar in ku di axê de werin çandin da ku wekî organîk werin destnîşankirin. Di havîna 2017-an de biryar hate stendin û di Plana Çalakiya Organîk a 2021-2027-an a Komîsyona Ewropî de, ku hefteya borî hate pêşkêş kirin, mayînde dimîne, ku ax çêbûye ji bo pîşesaziya organîk pêdivî ye.
Zêdebûn û domdarî
Li Ewrûpa jî, eleqedar heye ku hilberên organîk ên pejirandî bi hîdroponîkî mezin bibin, dabînkerên sanayîyê dibêjin. Ew hinekî ji ber zêdekirinan e ku berhemdariya hilberîna organîkî hatine pejirandin, lê bêtir jî heye. “Bi teknîkên îroyîn re, ku tenê ji dexlên ku li axê mezin bûne re organîk tê gotin, ew demborî ye. Divê Ewropa ji DYE mînakek bigire, ”dibêje Peter van den Dool digel Van der Knaap - dabînkerê substartê. Ramana wî bi berfirehî tête piştgirî kirin, lê hilberînerên organîk cûda difikirin. "Pêşniyarên domdar ên domdar hene, ew tenê ne organîk in," dibêje ku hilberînerê organîk Wim van Marrewijk.
"Ez bi tevahî fam dikim çima sektora organîk a Ewrûpa dijî ye. Dibe ku ev hinekî aborî û hinekî jî mijarek prensîpê be, ”dibêje Jelte van Kammen, CEO li Koledera Holest a berhemhênerê Harvest House. "Lêbelê, heyf ku em wekî Ewropa, firsendek wusa mezin û domdar nabînin. Bê guman, dema ku Ewropa di peymana xweya kesk de diyar dike ku ew dixwaze heya organîk bipîve. "
'Mixabin, me hîna jî bi ser neketiye ku em vê rêbaza cotyarîyê di Komeleya Firoşgehan de cihê bigire. Sedem ev e ku kirîna sektora firotanê li ser p bihayê disekine. Li Harvest House, me gelek caran bang li firoşkaran kir ku bi me re pirsgirêkê bigirin. Heya vê rojê, me bersivek wernegirtiye. Ji ber vê yekê em nuha wê difirin USA, ku em wê wekî organîk difroşin. We em heqê ku ji bo vê teknîka çandinê hewce dike digirin. Ev safî aborî ye ji ber ku, bê guman, domdar nine. ”
Plana çalakiya organîk
Her weha li gorî laşê pîşesaziya Hollandî Glastuinbouw Nederland, girîngiyek zêde li ser çandiniya organîk vê rastiyê paşguh dike ku baxçevaniya serayê ya kevneşopî, domdar ji cûrbecûr çandiniya organîk dibe sedema weşanên kêmtir. Komeleya bazirganî ev yek wekî bersiva Plana Çalakiya Organîk diyar kir. Derhêner Ruud Paauwe şirove dike: "Çandiniya organîkî timûtim per metrekareyek hilberînek kêmtir pêk tîne, ku tê vê wateyê ku ji bo domandina asta hilberînê bêtir qada çandiniyê hewce dike." "Wekî encamek, çandiniya organîk dikare bi rastî bibe sedema bandora hawîrdorê û windabûna xwezayê û cihêrengiya biyolojîk. Wekî din, li çaraliyê qada çandiniyê ya berdest ne bes e ku di dehsalên pêş de devê hemî bide xwarin. ”
Li gorî Paauwe, Glastuinbouw Nederland ji bo rêbaza hilberandina domdar, bi bandora jîngehê ya kêm a li ser hilbera berhevkirî re, hewl dide. "Baxçevaniya serayê xwedî wê armancê ye ku di sala 2030-an de li ekosîstemek li ser bingeha serayek bi bandorker a avê, dorhêl, sebze, kulîlk û nebatên saxlem mezin bike. Vê yekê bi rastî li ser hilberê û belavkirina ajanên parastina çandinî û xurekan li hawîrdorê mayî tune, ”dibêje Paauwe. "Germavên nûjen rêbaza çandiniya dijwar, bi hilberînek bilind a metrekareyek, karanîna teknolojiya bilind ji bo sînorkirina barê jîngehê û pêşxistina domdar a çareseriyên kesk, dihêlin."
Malpera organîk
Wê demê dozek diyarkirî? Welê, na, ne li gorî hilberînerên seraya organîk. "Ya ku li Dewletên Yekbûyî çêdibe ya hikumeta wir e. Hikûmeta Ewrûpayê berê di derbarê çandina substratê û organîk de daxuyaniyek eşkere dabû. Em bi rastî ji sektora organîk dikşînin ku bi çandiniya serdest re têkilî daynin, ”dibêje Michaël Wilde bi laşê pîşesaziya organîk Bionext.
"Sektora organîk ji geşedanên domdar ên ku di sektora birêkûpêk de didome pir dilşad e, ew li wir pir dijwar dixebitin ku domdartir bibin. Lêbelê, di navbera vê çandiniya birêkûpêk a domdar û çandiniya organîk a pejirandî de cûdahiyên zelal hene, organîk bi rastî çandiniyek pergalê ye. Çandiniya organîk di axê de tê asê kirin. Em ê ti carî dev ji wî alî bernedin. ”
Ew girîngiya axê ji bo cihêrengiya biyolojîk radixe pêş çavan. "Organîk ne tenê li ser bingeha qanûnan pêwendiyek zelal bi axê re heye. Di heman demê de di bingehên bingehîn ên lênêrîn, ekolojî, tenduristî û dadperweriyê de jî roleke girîng dilîze. "
Michael her weha meraq dike ka xerîdar vê nîqaşê çawa dibînin. "Her weha girîng e ku hûn ji xwe bipirsin ka xerîdar li ser vê yekê çawa radiweste. Ez bawer nakim ku xerîdar qebûl bikin ku çandiniya substartê wekî organîk bi nav bikin. ”
"Organîk ji sedemek organîk tê gotin"
Bila hilberînerên şûşeya organîk ên koperatîfa Organîk a Nautilus were zanîn ku ji ber sedemek organîk tê gotin. "Ew di derbarê hevahengiyê de, di derbarê jiyanê de, li ser rêveberiya baş, rêveberiya axê, nebatên bihêz, cihêrengiya biyolojî, malzeme û tenduristiyê ye. 'Organîk' rêbaza çandiniyê ye ku tê de nebat li gel erda ku nebat tê de tê xwedîkirin û berxwedanek xwezayî jê re tê dayîn, pergalek hevşibîn çêdike. Ev beşek ji rêgezên bingehîn ên çandiniya organîk e û her weha girîng e ku meriv bikaribe vê pêbaweriyê pêşkêşî xerîdaran bike. Fort bi kêfxweşî, dema ku rêziknameya nû ya EU di 01-01-2022 de dikeve meriyetê ev jî dê standard bimîne. ”
Beramberî hev nayê
Wim van Marrewijk, gerînendeyê çandiniyê yê Biokwekerij Frank de Koning, bersivê dide, “Sebze û sebzeyên organîk ên ku li ser substratê hatine çandin bi hêsanî nayên berhevdan. Bi mezinbûna wan di axê de bêtir vîtamîn hilberên hêjatir dibin. Têkiliya di navbera xwarin û xweşbûna mirovan de, bi qasî ku em pê eleqedar dibin, di vê nîqaşê de pir bi hêsanî ji aliyekê ve tê şandin. Diyar kir ku di navbera sebzeyên bi organîk mezinbûyî û flora gûtê mirovan a tendurist de têkiliyek zelal heye. Pêwendiya vê yekê bi axê zindî û biyotopa ku tê de sebzeyên serayê yên organîk mezin dibin heye. ”
'Divê domdarî ber bi vîzyona tunelê ve neçe'
"Ya ku teqez e ev e ku baxçevaniya kevneşopî ya domdar di van salên dawî de gelek gav avêtine da ku hilberên xwe domdartir bikin û karanîna kîmyewiyan, gubreyan, hilberên parastina nebatan, substrat û hwd bêtir kêm bikin. Bê guman însîyatîfên xweş, domdar hene û ew ji bo hawîrdorê nûçeyek mezin e. Ew tenê ne organîk in. ”
"Ji ber ku sebzeyên serayê yên organîk di binê erdê de ne, biyotopek axê çêdibe ku rê dide ku nebat bi xwezayî têr bibin, naverok zêde bigirin û bi hêztir pêşve biçin. Ev di axek heya hawîrdora ava binê erdê pêk tê û ew bi hêsanî 500-700 lître ax ji her nebatî re ye, dema ku li ser kaniyên çandiniyê em hîn jî qala mîqdara substratê ya 5-7 lîtreyan dikin. Bi saya hemî fungî û bakteriyên heyî, axek xwedan şiyana xwe-rastkirinê ye, ku ji ber kêmbûna materyal û demê çu carî nikare di zeviya çandiniyê de pêş bikeve û ji ber vê yekê jî nikare berxwedanê zêde bike. "
Wekî din, li gorî hilberînerên organîk, pirs heye: Çi domdar e? Wim: “Dema ku em li têketina rasterast a enerjiyê ya ji bo kîloyek hilberê dinêrin, dibe ku çandiniya substratê bi ser bikeve. Lê tenê lêçûnên dabînkirina materyalên xav, lêçûnên enerjiyê yên derxistin û helandina kelûmêlên aluminium û hilberîna plastîkê têne xuyang kirin, her weha bandora jîngehê hemî ev e. Domdarbûn nabe vîzyona tunelê; divê em li tevahî wêneyê binêrin. Bi rastî çi dibe alîkar ji bo xweşhaliya me û ya gerstêrka me? Dîsa: destpêşxeriyên domdar ên hêja hene, ew tenê ne organîk in. ”
Bicîhkirina nirxa zêdekirî
Di bersiva nîqaşê de ku li ser bersiva biryarê li serhêl rabû, ew jî li ser bihayê bû. Mesrefên çandiniya axê û awayên din ên çandiniyê ku dibe ku organîk bibin pir ji hev cûdane.
Ger qaîdeyên li Ewrûpayê werin guhertin da ku di sektora organîk de mezinbûnek girîng misoger bikin, dê guman li ser domandina bihayek baş ji bo hilberînerên organîk hebe û li ser ka dê xerîdar daxwazê bişopînin.
Pêdivî ye ku sektor bi xwe bihayê bihatir bi hilberek domdar, organîk ferman bike, hin kes bawer dikin. "Ger ev serketî be, tevî ku di zêdebûnê de zêdebûn hebe jî," berxwedan "ê ji bo sertîfîkaya organîk a zêde ya fêkî û sebze dê bi piranî kêm bibe. Lê ew, cîbicîkirina nirxa zêdekirî / bihayê lêzêdekirî, ew e ku pirsgirêk carinan radizê. "