Ger ji we re xuya bû ku di van rojên dawî de bihayê xiyarên li St. Li dikanan ji bo ku xerîdar ji şokê bêhiş nebin, perçe perçe têne firotin. "Fontanka" di nav dikanan re bazda û fêhm kir ku çi diqewime.
“Pereyê gel tune ye”
Li Haymarketê bêhna pirbûna xiyar nayê - firoşkarên ku sebzeyên serayê pêşkêş dikin, ji pirbûna zozanan bi tiliyên yek destî têne hejmartin. Lê tewra yên ku cesaret kirine xiyar bifroşin jî, tenê du celeb hene: an pizrikek dirêj an kurt. Her du jî xwedî heman bihayê ne - kabûsek.
Bi dawetkirina çavê xwe, firoşkar serî li hilbera xwe dide - xiyarên kurt ên bi pizrik bi 450 rubleyî, tewra kulîlkan jî hêj wextê şuştinê nebûye.
“Xiyar jî wisa ne. Niha hindik in, loma biha ye, bazar e. Dema ku dê gelek radestkirî hebin, ew ê erzantir be. Di du hefteyan de, belkî, ew ê xuya bibin, "froşkar bi cilê sor rave dike.
Di dikana beramberî de birçîkên bixwê yên xerîdar, nerm, bi çermê nexweş û zer hene. Di roja bazarê de, mirovên weha bêyî dudilî diavêtin nav kulmek bi şûjin, lê îro ew bi 500 rubleyî didin. Firoşkar bihayê xwe rewa dike "Azerî".
Di prensîbê de li ser pir tebeqan etîketên bihayan tune - li hember paşxaneya giştî ya tomatoyan bi 80 û birîkan bi 100 rubleyê serê kîloyê, xiyarên "zêrîn" dê wekî henekek eşkere xuya bikin. "Xerîdar ditirsin û dûr dikevin," jinek firoşkarek bi pêşpirtûka rûnkirî bi bêdilî rave dike.
"Bihayê kirîna wan li ser bingehê 420 ruble ye. Min duh ew birin - kesî ew ji min nekirin. Perê gel tune ye. Îro min biryar da ku ez tevlî nebim, "Mistaşê di şepika xêzkirî de qebûl dike, wî behîs li ser mandarîn û tomatoyan kir.
Xiyaran bi şev jî dinihêrin dê bihayê xiyaran kêm nekin. Qaydeya "tenê ku meriv jê xilas bibe û bi kêmanî tiştek ji nû ve bigire" îro naxebite. “Ji bo min ne sûdmend e. Erê, ez tercîh dikim ku wan bibim malê, ”dibêje firoşkarê qehweyî yê li hewşa Apraksînê.
Wêneyek weha li sûkê, kolber dibêjin, roja pêncemîn berdewam dike. Bi gelemperî xiyar ji Belarûs, Azerbeycan, Herêma Krasnodar dihatin kontraya Rûsyayê, lê niha îthal tune.
Di zincîreyên firotanê de, rêje berfirehtir e, lê bihayên hewl didin ku bigihîjin bara bazarê. Di "Xaçerê" de xiyarên bi çerm bi 190 gram bi 600 rubleyan, xiyarên fêkî yên navîn bi pizrik bi 300 gram têne firotin. yek perçeyek bi 300 rubleyan diçe. Di "Magnet" de, daliqandina serayên fêkî yên kurt bi 249 rubleyan ji bo 84 gram, gêrîkan - bi 210 rubleyan ji bo 450 gram tê dayîn.
Ji ku tê
Dema ku karbidestên rûsî dest pê kirin tiliyên xwe xwar bikin, serkeftinên cîgirkirina îthalatê navnîş kirin, xiyar di nav yên yekem de bûn. Enstîtuya Konjuktura Bazara Agricultureandiniyê (ICAR) texmîn dike ku bi tevahî vexwarinek hema hema mîlyonek ton salê,% 94 ya xwe. Wekî din, hilberîna xiyar di sala 2022-an de hemî rekorên berê şikand - 885.7 hezar ton (+ 5.3% li gorî sala borî).
Serkeftinên weha bilind bê guman bû sedema bihayên kirrûbirra nizm a nedîtî. Rosstat di destpêka Îlonê de li St. Ev yek li bajarê me ji sala 66-an vir ve, ku ji bo kîloyek xiyar bi navînî 2017 ruble hate xwestin, pêk nehat. Ji hingê ve ew bihatir bûye. Ji bo berhevdanê: di sala 62 de, ew neket jêr 2021. Wekî din, sala borî Rûsya hinardekarek girîng a xiyar bû. Wek mînak herî kêm 86 ton xiyar şandin Polonyayê (heta meha cotmehê).
Naha hîn tirştir e ku meriv rewşa çandiniya xiyar bişopîne, ya ku, li gorî demên xweş ên heyî, dibe ku ji yekî re felaket xuya bike: di zincîreyên herî mezin ên firotanê de, bi piranî, wan dev ji firotina wan berda. per kîloyek - bi serê xwe an jî di pakêtên 350-600 gram de.
Çavdêriyên demdirêj ên bihayên xiyar nîşan didin ku di zivistanê de ew hewce ne bihatir dibin, û du-sê caran - ev norm e. Ravekirina aborî ya vê diyardeyê diyar e - kêmasî. Bazirganên li sûkê, rêveberên zincîra firotanê, rêveber û belavkerên federal bi gotinên cûda li ser wê diaxivin.
Çima li ser rûyê erdê aboriya serayê ew qas demsaliyê nîşan dide, ne pir zelal e, lê rastî dimîne. Di meha cotmehê de, her sal, xiyar li welatê me diqedin - her çend ji wan di havînê de hatine çandin. Tu tomarên hilberîna serayan, wekî ku em wê salê eşkere dibînin, li vir ne girîng in. Ew tenê diqewimin, û hemî - û sivik, û bi pimple, gêrîk û her tişt bi gelemperî. Mezinbûna neçar her gav di hefteyên yekem an du meha Rêbendanê de hêdî dibe û dûv re dîsa her dem û bi neçarî bêtir berdewam dike, û bi vî rengî heya dawiya Sibatê - destpêka Adarê. Wusa dixuye ku şerkirina vê diyardeyê mîna şerê guherîna demsalan e.
Ji demên kevnar ve, kêmasiya di bazara navxweyî de ji hêla îthalatê ve têk çûye. Bi xwezayî û li vir. Ji meha cotmehê vir ve, hinartina xiyarên ji derve bi awayekî berbiçav dest pê kir. Pêşkêşkarên herî mezin Belarus, Azerbaycan, Çîn, Tirkiye ne. Belarûs nayê jimartin, her tişt bi xiyarên li wir re wekî me ye. Lê dabînkirinên ji welatên germ hema hema bi rastî di firotgehên me de bendeyên nirxê dubare dikin.
Lêbelê, wekî ku tê bîra me, Rûsyayê hema hema pîşesaziya xiyar bi îthalata sifir veguherand. Û îtxalata me bi zorê digihîje% 5-ê daxwazê, ku tê vê wateyê ku ew bi zor bi fonksiyona xwe ya wekî rêgezek bihayê re mijûl dibin. Xiyarên Çînî, Azerî û Tirkî bi tenê têrê nakin û nikarin bandorê li kêfên hilberînerê xwemalî bikin, ku zivistanê gelek caran bihayan bilind dike. Bê guman, ravekirinek ji bo vê heye: germkirin û ronîkirina serayan di zivistanê de ji havînê pir bihatir e. Nabe ku li başûr çiqas biha ye. Jixwe lêçûna navînî ya kîloyek xiyar ji Çînê 1.64 dolar e, ji Azerbaycanê 1.5 û ji Tirkiyê jî 0.84 dolar e. Wateya vê yekê bi bihayên li firotgehan re nayê berhev kirin. Ew ji hêla mirovên bi tevahî cûda û ji ber sedemên bi tevahî cûda têne damezrandin.
Ji bexçeyê heta berbangê
Malpera fermî ya şirketê dibêje, xiyar ji zincîreyên firotanê yên St.
— Xiyarên me bi rêkûpêk dikevin zincîreyên firotgehan, ti pirsgirêk nîn in, her tişt ji bo me xweş e. Li mînaka "Magnet", "Pyaterochka", "Dixie", "OK", "Tape" binêrin. Hemî marqeya wan heye, hilberên hilberîna me û serayên din hene. Em rojane çi cûreyê dirûnê diavêjin? Cûreyên cûda bi awayên cihêreng, ez nikarim rast bibêjim, "karûbarê firotanê Vyborg ji Fontanka re got.
Û her çi qas tiştên mezin li serayê Vyborg diçin, ew nikarin bazara St.
Yek ji sedemên muhtemel ên têkçûna ku bi serê bazara xiyarê li Rûsyayê hat ji hêla kovarên pîşesaziyê ve hate vegotin: ew dibêjin, rewşa jeopolîtîk a gerdûnî ya tengahî hişt ku zeviyên serayê yên Federasyona Rûsyayê bê fona tovê hişt. Di destpêkê de, wan nexwest bi Fontanka re li ser vê yekê li Enstîtuya Konjuktura Bazara Çandiniyê biaxivin, ku behsa "gelek tiştan" kir. Lê di dawiyê de wan dan û bi qasî sê sedemên potansiyel ên hilweşînê bi nav kirin.
- Dibe ku di warê maddeya tovê de pirsgirêk hebin, belkî îthalata paralel xelet bû, belkî wan dev ji kirîna ji Ewropayê berda, ew çend çînî digirin, nebêje dijwar e, - got Alîkarê Midûrê Giştî Varvara Serdyukova.
Hilberînerên xiyar ne tenê li ser kêmbûna tovan terpilîn - gelek ji wan di zivistanê de bi navê remortgasyonê bûn. Ev yek li Kompleksa çandiniyê ya Ivanisovo ya li herêma Moskowê Electrostal hate gotin, ku di nav hilberînerên din de, xiyar ji firotgeh û bazarên St.
— Biha ne tenê li St. Niha her kes bi vê hilberê dernakeve. Ez li ser yên din nizanim, me ji nû ve fermanek çêkir: xiyar çend mehan mezin dibe, dûv re nebat westiya dibin, hûn hewce ne ku çolê biguherînin. Navê pêger. Kulîlk du sê hefte diguhere, û dirûn dîsa dest pê dike, em ê bigihîjin kapasîteya tevahî, "Ivanisovo parve kir.
Û bê guman, tu kes lêçûnên germ û tavê, ku cotkar di serayan de xiyar dikin, betal nekir. Welê, sebzeya kefxweş naxwaze zivistanê bêyî wan bijî. Û çêker bi tenê şansek tune ku van lêçûnên zêde ji nû ve bigire.
— Germkirin lazim e, biriqandin lazim e. Mesrefên neplankirî hene, li derve çiqas sartir be, ew qas bilindtir e. Loma jî xiyar biha ye. Û bê guman dilxweşiya çêker. Niha bihayê xiyarê me 5 ruble ye, ku ji her vebijarkê hinekî kêmtir e ji 2 $. Û yên rûsî yên we bi 7.5 rubleyê têne, ango her vebijarkek sê dolar. Lê hikûmeta me bihayan kêm dike, nahêle em zêde bilind bikin. Û mafê Rûsan heye ku bi nirx û bi qasê ku heye werin, "Alexander Radkovets, rêveberê kargeha serayê Berestye li Belarusê, ji Fontanka re got.
Hêjayî gotinê ye ku Belarûs mezintirîn dabînkerê xiyar e ji Rûsyayê re: Di sala 2021-an de, qebareya radestkirina ji Federasyona Rûsyayê re 14.5 hezar ton bi navînî 0.88 dolar ji her kîloyekê re bû. Û mixabin, çêkerê Belarusî dê nikaribe nuha xerîdarê rûsî xilas bike. Alexander Radkovets bi hemû daxwaza xwe ya mezin dibêje:
- Em ê ji dawiya sibatê - di meha Adarê de dest bi radestkirina xiyaran ji Rûsyayê re bikin. Tenê ev e ku naha min piçûkek piçûk ji vê xiyarê di paşerojê de mezin dike, rojane tenê 2.5 ton tê berhev kirin, û her tişt di nav tora firotanê ya herêmî de ji hev vediqete. Ji ber ku hecm tune ye îmkana dabînkirina kamyonan tune ye. Her wiha me rojê 80-100 ton xiyar jî gulebaran kir, dema komkirina komî wê biçe.
Kûçek hingiv lê zêde bikin. Fînlandiya cîran bigirin. Ew hema hema bi tevahî ji cûrbecûr xiyarên ku em jê re adetî ne bêpar e. Di pirraniya firotgehên zincîreyê de (û li wir bi pratîkî yên din tune) tenê du celeb xiyar hene: "herêmî" û "biyanî" (wek qaîde, spanî). Her du jî dirêj û nerm in. Mînakî, vê heftê, di hîpermarkaka Prisma de, celebê yekem 4.99 euro per kg, ya duyemîn - 3.69. Û di havînê de, ya yekem 1.9-2.3 euro ye, ya duyemîn an winda dibe an jî 10-20 cent ji yên herêmî erzantir e. Carinan hosteyek xîretkêş (bi zorê Fînlandî) rastî "bêşertbûnê" tê - ji xiyarên xav (Käyrä) yên hilberîna herêmî re tê gotin. Ev in yên ku, di xuyangê xwe de, di nav ramanên nazik ên Fînlandî yên derbarê xiyar de cih nagirin. Dûv re di zivistana dijwar de jî xiyarên bi tama asayî dikarin bi 1.8 euroyan werin şûştin. Welê, carinan hûn rastî tiştek bi pêşgira "eco" tê. Di her wextê salê de kîloya wê 13-15 euro ye. Ew, bi rastî, hemî celeb e. Her kesê ku xiyarên Fînlandî xwaribe, dê nehêle hûn derewan bikin - ew bê tam in, çi herêmî ne jî spanî. Û yên herî xwestî - piçûk, qijik, bi ken û pilingên zer - hema hema li wir ji bo peran nayê dîtin.
Çavkaniyek: https://www.fontanka.ru