Cotkarên sebzeyan ên navçeya Svetloyarsky çandinek "çir" didirûn. Zeviyê Sergey Ivanov bi platformek taybetî re çekdar e. Di firotana hilberan de pirsgirêk tune; mirov ji çar aliyê welêt diçin xiyarên Volgogradê.
Dever û welat têr bikin: cotkarên sebze yên navçeya Svetloyarsky bera xiyar difiroşin
Navçeya Svetloyarsky, ku xiyarên Anvar lê zêde dibin, li herêma çandiniya xeternak, li ser sînorê Kalmykyayê, li gorî şert û mercên avhewa yên Volgograd adapteyî ye. Li vir hewa zuwa û germ e, û ax bi gelemperî xwelî û ji maddeyên xizan in. Lê xiyarên li vir xwe bi temamî nîşan didin. Bi berhem û çêjeke baş îsal. Biha, cotkar dibêjin, di vê havînê de jî tê payîn - 25-30 ruble bo kîloyê. Birêkûpêk ji bo demsalê.
Qalibê xiyaran piçûk e. Ji bo konserveyê havînê baş e. Ev ji hêla mêvanên ji Krasnodar ve jî hate pesend kirin.
– Helbet xiyar balkêş in. Ez ji bo zivistanê neçar dibim bankeyan. Û xwê bi pelên oak - ya herî baş e. Û çi, ya herî rast, bê kîmya, xiyarên hêja! Em li başûr mezin bûne! Divê em bikirin! Li bajêr yek tişt e. Li vir pir erzantir e. Pêdivî ye ku hewl bikin. Xiyarê baş, hûn jixwe dikarin wan bibînin! - dibêje Irina Brueva, niştecîhek Krasnodar.
Alîkarî dide berhevkirina babaleyan. Ji ber vê yekê bi zimanê hilberînerên çandiniyê ji bo berhevkirina berhemên sebzeyan platformeke taybet a ku balafirê tîne bîra mirov dibêjin.
– Bibandor – di ser xiyaran re derbas dibe, jor xera nabe, nebat nayê pelçiqandin û zirarê nade. Ev yekem plus e, baş, bê guman, leza berhevkirinê, - serokê KFH Sergey Ivanov diyar dike.
Ew ji bo karkeran rehet e, û dirûn bixwe jî bi lezek baş derbas dibe. Ji alîkî ve, avahî mîna anthillek mezin xuya dike. 40 cot destên karker di heman demê de sebzeyan hildibijêrin. 100 kes li ser platformê di du dewreyan de dixebitin.
Em dixebitin, em berhev dikin! Her tişt baş e, baş e - heşt demjimêr bi navber. Baş. Hûn dikarin bixebitin, - dibêje karker Stanislav Klinov.
Xiyar di sala duyemîn de li çandiniyê tê çandin. Ji encamên xebatê razî ye. Jixwe nîvê çinînê hatiye berhevkirin.
Li çandiniyê salane heta 10 hezar ton sebzeyên curbecur tên berhevkirin. Îsal cotkar dibêjin ku perspektîfa çinînê baş e. Ew ê komek borscht ya hêja berhev bikin. Û ew ê ne tenê herêmê lê welat jî bixwin.
Niha 40 koçberên ji Ozbekistanê li vir dixebitin. Yên mayî niştecihên gundên derdorê û Volgogradê ne. Li ser veguhestinê, hilber ji bo veqetandinê têne xwarin. Sêwiran mîna karwanekê ye ku hêdî hêdî li qadê digere. Rojane heta 200 tora xiyar tê pakkirin.
Karker tenê xiyar berhev dikin. Û em li vir radiwestin, li hev dikin. Da ku mezinahî ji 12 santîmetre derbas nebe. Her tişt li ser kasêtê diçe. Em ji hev vediqetînin, em yên mezin davêjin aliyekî, - dibêje sorker Vladimir Akimov.
Karbidestî diyar e. Sêwiran destûrê dide te ku hûn rêjeya nestandard kêm bikin.
Di çandiniyê de tê gotin ku nêzî 10 hektar erd xiyar e. Paqijkirin di destpêka Tîrmehê de dest pê kir, û tê plan kirin ku di nîvê Tebaxê de biqede. Berhema îsal navincî ye, cotkarên zebeş dibêjin, ji ber şert û mercên hewayê - li herêmê baran û serma baran bû, lê kalîteya zebeşan normal e, çinîn dê dîsa jî "xwe bide".
Xiyar jî di rojek zêde de li ser çîçek mezin dibin. Agrî Sergey Ivanov bi bîr tîne ku par di vê demê de hewa hişk û germ hebû. Û ev e ya ku hûn ji bo mezinbûna bilez û berhevkirina demkî hewce ne. Vê havînê ji bo sebzeyekê sar û baran e. Windahiyên di forma "zêdebûn" de heya 10-15% in. Buhayê çandina zebeşan jî zêde bûye.
Dibe ku îsal lêçûn zêdetir be. Em di çarçoveya bernameya federal de gubre dikirin, biha di bin yên bazarê de ne. Ev bi rêya Wezareta Çandiniyê ye. Ji bo alavên îthalkirî her tişt biha bûye, lê bi parçeyên yedek û alavan her tişt baş e. Avdana dilopê - li vir 70% ji her tiştî jixwe ji hêla rûsî ve hatî çêkirin, ji ber vê yekê di vê yekê de qet pirsgirêk tune bûn. Em avê bi kuban didin, li her derê metre hene, tarîf hinekî zêde bûye. Mesref dê zêde bibin, bi rengekî pêdivî ye ku ji bo vê yekê telafî bikin. Welê, û li wir dê bazar jixwe nîşan bide ka dê bihayê çi be. Xiyar - di asta sala borî de, biha, plus an kêm, - dibêje serokê KFH Sergey Ivanov.
Û wholesale hilberan rast ji zeviyê digirin. Parçe ji bo pêvajoyê têne derxistin. Ji bo kargehên konserveyê li herêmê, û her weha li herêma Krasnodar, Herêma Nîjnî Novgorod, St. Peymanên radestkirinê di zivistanê de têne kirin. Cûreyên "pel", "deng" - ji bo xwêkirinê ya herî gelemperî. 20 tonên din ên "dirûna qirçî" ji bo rêwîtiyê têne şandin.
- Bajarê Valdai, herêma Novgorod. Xiyar wê biçe konserveyê. Nêzîkî - hezar û nîv hezar kîlometre, em di rojek û nîvê de xiyarên bi kalîteya normal radest dikin, - dibêje ajokarê barkêş Dmitry Tolstikov.
Ji bo sebzevanan hîn gelek kar li pêş e. Çinîna bîber û gêzeran di rê de ye. Rêjeyên mezinbûnê baş in. Bi tevayî li vir nêzî 100 hektar di bin berhemên pîvaz, kelem, gêzer, domate û bîberan de cih digirin.