Sesame, ku bi navê benne jî tê zanîn, çandiniyek pirreng e ku di çandinî û hilberîna xwarinê de tê bikar anîn. Ev gotar dê feydeyên mezinbûna semayê, nirxa wê ya xurek, û potansiyela wê ya ku beşdarî çandiniya domdar bike vekole.
Sesame çandinek toleransê hişkesalî ye ku dikare li cûrbecûr hawîrdoran mezin bibe, ku ew ji bo cotkarên li gelek deveran vebijarkek balkêş e. Li gorî Rêxistina Xurek û Çandiniyê (FAO), hilberîna gerdûnî ya tovên semayê di deh salên borî de bi domdarî zêde bûye, di sala 6.9-an de gihîştiye 2020 mîlyon ton. Piraniya hilberîna semayê li Asyayê pêk tê, digel Afrîka û Amerîkaya Latîn jî bi rêjeyên girîng beşdar dibin.
Yek ji taybetmendiyên bêhempa yên sesame nirxa wê ya bilind a xwarinê ye. Tovên sesame çavkaniyek dewlemend a proteîn, rûnên tendurist, û mîneralên mîna kalsiyûm, hesin û zinc e. Digel ku xwarinek xurek e, seme di dermanên kevneşopî û wekî çandiniyek biyofuel de jî tê bikar anîn.
Di heman demê de mezinbûna semayê dikare beşdarî pratîkên çandiniya domdar jî bibe. Ji ber tolerasyona wê ya hişkesalî, sezemê ji gelek çandiniyên din kêmtir av hewce dike, ku ew ji bo deverên ku çavkaniyên avê yên kêm hene vebijarkek baş e. Sesame di heman demê de dikare bi zivirandina bi çandiniyên din re jî were mezin kirin da ku tenduristiya axê baştir bike û zirar û nexweşî kêm bike.
Di encamê de, sesame ji bo cotkaran û hilberînerên xwarinê bi heman rengî çandinek hêja ye. Feydeyên wê yên xurek, pirzimanî, û potansiyela wê ya ji bo çandiniya domdar wê vebijarkek balkêş dike ji bo kesên ku digerin ku zeviyên xwe cihêreng bikin û beşdarî pergalek xwarinê ya domdartir bibin.
#Sesame #Cotkarîya Berdewam #Xwarin #Cihêrengkirina Çandinî #Biyofuel #Tenduristiya Axê